• 2018年中国白酒产量数据月度统计表¡¾图表¡¿ 累计产量达871.2万千升

    2019-02-18    来源£º博思数据        8条评论
    导读: 据博思数据发布的¡¶2019-2025年中国白酒市场分析与投资前景研究报告¡·表明£º2018年我国白酒累计产量达871.2万千升£¬比上年同期增长3.1%¡£

        白酒为中国特有的一种蒸馏酒£¬是世界六大蒸馏酒£¨白兰地Brandy¡¢威士忌Whisky¡¢伏特加Vodka¡¢金酒Gin¡¢朗姆酒Rum¡¢中国白酒Baijiu£©之一£¬由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得¡£

        白酒£¨Baijiu£©的标准定义是£º以粮谷为主要原料£¬?#28304;?#26354;¡¢小曲或麸曲及酒母等为糖化发?#22270;Á£?#32463;蒸煮¡¢糖化¡¢发酵¡¢蒸馏而制成的蒸馏酒¡£又称烧酒¡¢老白干¡¢烧刀子等¡£酒质无色£¨或微黄£©透明£¬气味芳香纯正£¬入口绵甜爽净£¬酒精含量较高£¬经贮存老熟后£¬具有以酯类为主体的复合香味¡£以曲类¡¢酒母为糖化发?#22270;Á£?#21033;用淀粉质£¨糖质£©原料£¬经蒸煮¡¢糖化¡¢发酵¡¢蒸馏¡¢陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒¡£而严格意义上讲£¬由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒£¬而应该称之为含有酒精的饮料¡£白酒主集中在长江上游?#32479;?#27700;河流域的贵州仁?#22330;?#22235;川宜宾¡¢泸州三角地带¡¢以及山西汾阳有着全球规模最大¡¢质量最优的蒸馏酒产区£¬其白酒产?#23548;?#32676;扛起中国白酒产业的半壁?#30001;健?/p>

    2018年中国白酒产量数据月度统计表

        据博思数据发布的¡¶2019-2025年中国白酒市场分析与投资前景研究报告¡·表明£º2018年我国白酒累计产量达871.2万千升£¬比上年同期增长3.1%¡£

    指标 2018年12月 2018年11月 2018年10月 2018年9月 2018年8月 2018年7月
    白酒£¨折65度£¬商品量£©产量当期值(万千升) 91.5 86.8 77.2 82.2 60.8 62.1
    白酒£¨折65度£¬商品量£©产量累计值(万千升) 871.2 802.2 727.9 683 594.4 540.7
    白酒£¨折65度£¬商品量£©产量同比增长(%) 0.5 2.4 -2.9 2 -5.3 -4.3
    白酒£¨折65度£¬商品量£©产量累计增长(%) 3.1 2 1.5 4 2.2 3.3
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        白酒不同于黄酒¡¢啤酒和果酒£¬除了含有极少量的?#21860;?#38108;¡¢锌£¬几乎不含维生素?#36879;啤?#30967;¡¢铁等£¬所含有的仅是水和乙醇(酒精)¡£传统认为白酒有活血通脉¡¢助药力¡¢增进食欲¡¢消除疲劳£¬陶冶情操£¬?#35895;?#36731;快并有御寒提神的功能¡£饮用少量低度白酒可以扩张小血管£¬可使血液中的含糖量降低,促进血液循环£¬延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积£¬对循环系统及心脑血管有利¡£

    白酒£¨折65度£¬商品量£©产量累计值

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