• 2018年中国乳制品产量数据月度统计表【图表】 累计产量达2687.1万吨

    2019-02-15    来源:博思数据        8条评论
    导读: 据博思数据发布的《2019-2025年中国乳制品市场分析与投资前景研究报告》表明:2018年我国乳制品累计产量达2687.1万吨,比上年同期增长4.4%。

        乳制品,指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,加工制作的产品。乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(等)。

        随着中国乳业的迅速发展,产品结构发生很大的变化,已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业,随着中国人民生活水平的逐渐提高,乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟,中国将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。

    2018年中国乳制品产量数据月度统计

        据博思数据发布的《2019-2025年中国乳制品市场分析与投资前景研究报告》表明:2018年我国乳制品累计产量达2687.1万吨,比上年同期增长4.4%。

    指标 2018年12月 2018年11月 2018年10月 2018年9月 2018年8月 2018年7月
    乳制品产量当期值(万吨) 232.8 212.4 221.5 236 235.8 236
    乳制品产量累计值(万吨) 2687.1 2394.8 2189.4 1969.8 1734 1558.3
    乳制品产量同比增长(%) 7.6 1.1 -0.9 -1.3 4.3 4.9
    乳制品产量累计增长(%) 4.4 3.6 4.7 5.4 6.5 7
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        从我国人均乳制品消费量来看,我国乳制品消费量远未达到饱和状态。我国人均乳品消费量与其他乳制品消费大国如印度、美国和?#20998;?#24046;距巨大。即使是饮食习惯较为相近的日本和韩国,人均消费量也是我国的2倍左右;其他发展中国家如巴西、南非和墨西哥的人均消费量是我国的3倍左右。很显然,我国人均乳制品消费偏低,我国乳制品的市场空间依旧巨大。尤其是在农村市场,农村人均乳制品消费量不到城镇的一半。未来随着收入倍增计划的实施,农村人均消费量的提升幅度将较为明显。

    乳制品产量累计值

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